Co to jest erytrytol i jest to złe dla Ciebie
Choć brzmi to nownie,Erytrytol(ucho-RITH-ri-tall) jest już tak długo, jak winogrona, brzoskwinie, gruszki, arbuz, i grzyby. Jest to rodzaj węglowodanów zwany alkoholem cukrowym, którego ludzie używają jako substytutu cukru.
Erytrytol występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych. Jest również, gdy rzeczy takie jak wino, piwo i ser fermentują.
Oprócz naturalnej formy, erytrytol jest również sztucznym słodzikiem od 1990 roku. Można go znaleźć z innymi substytutami cukru w sklepach i online.
Jest również sprzedawany luzem do firm, które używają go do słodzenia lub zagęszczać produkty, takie jak żywność o obniżonej kaloryczności i bez cukru i napoje. Często można go znaleźć miesza się z popularnych substytutów cukru, takich jak aspartam, stewia i Truvia, aby uczynić je słodsze.
Kalorii. Cukier ma 4 kalorie na gram, ale erytrytol ma zero. To dlatego, że jelita cienkiego wchłania go szybko i dostaje go z organizmu przez mocz w ciągu 24 godzin. Oznacza to, że erytrytol nie ma szans na "metabolizm" - przekształcić się w energię w organizmie.
bezpieczeństwo. chociażproszek erytrytolowyjest jednym z nowszych alkoholi cukrowych na rynku - ksylitol i mannitol już od dłuższego czasu - naukowcy przeprowadzili szereg badań na zwierzętach i ludziach. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zatwierdziła erytrytol w 1999 roku, i FDA zrobił to samo w 2001 roku.
Jest to również OK dla osób z cukrzycą. Erytrytol nie ma wpływu na poziom glukozy ani insuliny. To sprawia, że bezpieczny substytut cukru, jeśli masz cukrzycę. Pokarmy, które zawierają erytrytol może nadal zawierać węglowodany, kalorii, i tłuszczu, więc ważne jest, aby sprawdzić etykietę.
smak. Erytrytol smakuje słodko. Jest podobny do cukru stołowego.
wygląd. Jest w postaci białych granulek kryształu lub proszku.
Czy erytrytol jest bezpieczny?
Ogólnie rzecz biorąc, erytrytol wydaje się być bardzo bezpieczne. Przeprowadzono wiele badań na jego toksyczność i wpływ na metabolizm przeprowadzono na zwierzętach. Pomimo długotrwałego karmienia dużą ilością erytrytolu, nie wykryto żadnych poważnych skutków ubocznych. Istnieje jedno główne zastrzeżenie do większości alkoholi cukrowych — mogą powodować problemy trawienne.
Ze względu na ich unikalną strukturę chemiczną, Twoje ciało nie może ich strawić, i przechodzą bez zmian przez większość układu pokarmowego, lub aż do zdobycia jelita grubego.
W jelicie grubym są one fermentowane przez bakterie rezydenta, które wytwarzają gaz jako produkt uboczny. W związku z tym, jedzenie dużych ilości alkoholu cukru może powodować wzdęcia i zaburzenia trawienia. W rzeczywistości, należą one do kategorii błonnika znanego jako FODMAPs.
Jednak erytrytol różni się od innych alkoholi cukrowych. Większość z nich wchłania się do krwiobiegu, zanim dotrze do jelita grubego. Krąży we krwi przez jakiś czas, aż w końcu wydalane w postaci niezmienionej w moczu. Około 90% erytrytolu jest wydalane w ten sposób.
Chociaż erytrytol nie ma żadnych poważnych skutków ubocznych, jedzenie dużych ilości może powodować zaburzenia trawienia, jak wyjaśniono w następnym rozdziale.
Co to jest słodzik erytrytolowy
Erytrytol jest sztucznym słodzikiem powszechnie stosowanym w żywności o niskiej zawartości cukru i bez cukru. Jest przeznaczony do zastąpienia cukru i kalorii, aby stworzyć "dieta przyjazne" wyniki. Sproszkowane słodziki erytrytolowe pieczą w sposób niemal identyczny z cukrem i są wytwarzane przez łączenie i fermentację niektórych naturalnych cukrów. Kukurydza jest często używana do tworzenia słodzika; Jednak, występuje również naturalnie w arbuza, sos sojowy, i gruszki, wśród innych produktów spożywczych. Takie produkty spożywcze obejmują sfermentowane opcje, takie jak ser, a także napoje fermentowane, w tym wino i sake. Jest klasyfikowany jako węglowodanów zgodnie z FDA i jest używany nie tylko dodawać słodyczy do żywności, ale tekstury i luzem, jak również. Słodzik zapobiega również problemom brązowienia i suchości.
Pomimo etykiety węglowodanów, erytrytol nie jest wchłaniany przez organizm i nie przyczyni się do przyrostu masy ciała. Efekt słodzenia, jaki zapewnia ta substancja, pochodzi z alkoholi cukrowych. Alkohole cukrowe nie rozkładają się w organizmie i dlatego nie przyczyniają się do dziennego spożycia węglowodanów.
Erytrytol jest zazwyczaj wykonane z gmo skrobi kukurydzianej i został określony jako "niewidzialny składnik GMO." Może być stosowany jako środek owadobójczy w przyszłości ze względu na jego pozorną zdolność do zabijania błędów. Substancja ta jest często sprzedawane do diabetyków i osób z wagi i problemów metabolicznych, ponieważ zapewnia słodki smak bez skok insuliny lub dodane poundage.
Co jest bezpieczne erytrytol w czasie ciąży
Gdy stosowane z umiarem, większość kobiet w ciąży może bezpiecznie korzystać z dowolnego z ośmiu odżywczych i nonnutritive słodziki zatwierdzone przez US Food and Drug Administration (FDA) - zakładając, że nie przyczyniają się do nadwagi.
Mimo to, prawda jest taka, że substytuty cukru może być trochę mieszane worek dla kobiet w ciąży. Mimo, że są one w większości uważane za bezpieczne, sztuczne substancje słodzące w szczególności może zwiększyć ryzyko nadwagi dziecka później.
Potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć, w jaki sposób sztuczne substancje słodzące i substytuty cukru wpływają na rozwój dziecka w macicy. Oto, co musisz wiedzieć o różnych rodzajach sztucznych substancji słodzących i substytutów cukru, które możesz zobaczyć na etykietach żywności i napojów.
W przypadku erytrytolu luzem skontaktuj się z nami pod adresem e-mail:herbext@undersun.com.cn
Referencje:https://meritagemed.com/erytrytol/
https://www.healthline.com/nutrition/erythritol
https://www.webmd.com/diet/what-is-erythritol#1
https://www.whattoexpect.com/pregnancy/eating-well/week-31/sweetener.aspx
