Według badań opublikowanych w Czeskiej Journal of Food Sciencesok wyekstraktowanyz łodyg banan zawiera składniki anty-cukrzycowa. Cukrzyca jest zespołem metabolicznym, w którym krew cukier jest powyżej normy. Przyczyny braku produkcji insuliny lub zmniejszenie wrażliwości na insulinę. Insulina jest hormonem, który utrzymuje normalny poziom cukru we krwi, a jego niezdolność do funkcji spowoduje gwałtowny wzrost cukru we krwi.
Zauważono w poprzednich badaniach, że fitochemikaliów w banany mają potencjał w leczeniu cukrzycy, takie jak poprzez hamowanie enzymów trawiennych węglowodanów i glukozy adsorpcji, promowanie działanie antyoksydacyjne i tym podobne. Jednak do tej pory, te związki fitochemiczne nie zostały zbadane i opracowane do leków roślinnych lub innych produktów zdrowotnych z aktywności anty-cukrzycowa. Ponadto nie wszystkie banany są takie same. Oznacza to, że te związki fitochemiczne i ich odpowiednie działania biologiczne mogą nie być obecne w wszystkie banany. Różnice te mogą być związane z odmiany lub uprawy środowiska.
W tym badaniu naukowcy testowali wpływ związków anty-cukrzycowa, pochodzących z odmian naturalny wzrost z Wietnamu i banan macierzystych sok uprawiane w szklarniach czeski na cukrzycę i analizowane ich profile metabolitów. Istnieją różnice w związki w obu próbkach. Zaobserwowano, że 17 związków ekranowany, tylko 9 Banana macierzystych soki uprawianych w szklarni, i 12 Banana macierzystych soki uprawiane w Wietnamie.
Ponadto badacze określeniu aktywności anty-cukrzycowa, w oparciu o ich hamowanie alfa amylazy i alfa glukozydazy i ich zdolność do hamowania komórek staje się komórek tłuszczowych, wskazujące, że zarówno źródeł macierzystych sok kontra alfa glukoza stopień hamowania przez glukozydazy był podobny, i wzrost banany uprawiane w Wietnamie był nieco higher; Obie były zależne od dawki. W tym samym czasie obie mają nie istotny wpływ hamujący na α-amylazy. Jednak żadna próbka zapobiec komórek z przekształcenie komórek tłuszczowych.
Wyniki badania naukowcy są przekonani, że banan łodyg, które często są uważane za odpady, zawierają związki fitochemiczne z anty-cukrzycowa potencjał. Chociaż warunki środowiskowe na obecność fitochemiczne, stopień zahamowania alfa-amylazy pozostaje bez zmian bez względu na to, gdzie uprawia się banan. Sugeruje to, że banany mogą być używane jako naturalny składnik funkcjonalny w leczeniu cukrzycy, a w przyszłości może pomóc ludziom zmniejszyć potrzebę szkodliwych leków przeciwcukrzycowych.
