Co to jest antocyjanina z buraków?
Burak antocyjanowy zawiera antocyjany, które są rozpuszczalnymi w wodzie pigmentami wakuolowymi i mogą przybierać kolor czerwony, fioletowy, niebieski lub czarny w zależności od ich pH.
Burak zwykle zawiera grupę pigmentów zwanych betalainami. Betalainy to zbiór czerwonych i żółtych kolorów determinowanych przez tyrozynę, które wypierają odcienie antocyjanów w roślinach Caryophyllales.
Betacyaniny i betaksantyny należą do betalain. Betanina jest najważniejszą betacyjaniną, stanowiącą ponad 75 procentantocyjany buraczaneczerwony pigment. Betacyaniny to czerwone pigmenty.
Podstawowe informacje:
Nazwa towaru | Proszek z korzeni buraków luzem |
Surowiec | Naturalny korzeń czerwonego buraka bez pozostałości pestycydów |
Okular | 50-80Siatka |
Kolor | Proszek od czerwonego do ciemnofioletowego |
Część używana | Źródło |
Jakość | 1. Popiół: 5 procent maks |
2. Wilgotność: 5 procent maks | |
3.As: 2 ppm maks | |
4. Pb: 2 ppm Maks | |
Mikrobiologiczne | 1. Całkowita liczba płytek: 1000 cfu/g |
2. Drożdże i pleśń: 100 jtk/g | |
3.E.Cewka:ujemna | |
4. Salmonella: Negatywny | |
5. Staphylococcus: Negatywny |
Korzyści i zastosowania antocyjanów z buraków:
Genialne antocyjany to transcendentne indywidua bio-flawonoidów wytropione w roślinach. Są one zwykle spożywane jako skomplikowana kombinacja części flawonoidów. Buraki antocyjanowe były historycznie stosowane w leczeniu różnych problemów zdrowotnych. Jednak dopiero w ciągu ostatnich dwóch dekad badania in vivo, in vitro lub badania kliniczne definitywnie zweryfikowały niektóre specyficzne, mierzalne właściwości farmakologiczne wyizolowanych pigmentów antocyjanowych.
Istnieją doniesienia, że antocyjany mogą obniżać ciśnienie krwi, poprawiać ostrość wzroku, hamować powstawanie nowotworów, zmniejszać proliferację komórek nowotworowych, zapobiegać cukrzycy i zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia (CVD).
Dodatkowo mówi się, że działają antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Prozdrowotne właściwości antocyjanów buraków wynikają głównie z ich właściwości przeciwutleniających, ale badania sugerują, że zaangażowane mogą być również inne mechanizmy działania. Dodatkowo prozdrowotne właściwości antocyjanów mogą wynikać z synergistycznych interakcji z innymi składnikami flawonoidów.
Brakuje danych na temat zatrzymywania, bioprzywłaszczania i trawienia antocyjanów oraz związanych z nimi części flawonoidów. Nie jest jasne, czy prozdrowotne właściwości antocyjanów in vitro przełożą się na vivo. Należy również określić mechanizm działania buraka antocyjanowego. Wszystkie z nich są nadal określane jako?
Aplikacja:
1. Stosowany w branży spożywczej stał się nowym surowcem stosowanym w przemyśle spożywczym i napojów;
2. Stosowane w dziedzinie produktów zdrowotnych;
3. Stosowane w branży farmaceutycznej.
Jeśli masz więcej pytań, skontaktuj się z nami:herbext@undersun.com.cn
Popularne Tagi: antocyjany buraczane, antocyjany buraczane, buraki antocyjanowe, dostawcy, producenci, fabryka, hurt, kup, cena, oferta cenowa, luzem, na sprzedaż
