Antocyjany z czarnego ryżu

Co to jest antocyjanina z czarnego ryżu?

Ze względu na wysoką zawartość antocyjanów w warstwie aleuronowej,antocyjany z czarnego ryżu(Oryza sativa L., "Josaengheugchal") została uznana za ważną uprawę prozdrowotną. Ta odmiana została wprowadzona do wielu innych regionów, w tym do Azji Wschodniej i Ameryki Północnej.

Glukozyd cyjanidyny-3-jest podstawowym antocyjanem w czarnym ryżu, podczas gdy-3-glukozyd peonidyny jest składnikiem drugorzędnym. Antocyjany są częścią większej grupy związków zwanych flawonoidami, które są podgrupą polifenoli, jeszcze większą grupą związków.

Certyfikat analizy:

Korzyści z antocyjanów z czarnego ryżu

1. Liczne składniki odżywcze:Antocyjany z czarnego ryżu mają jedną z najwyższych zawartości białka spośród wszystkich rodzajów ryżu. Czarny ryż jest dobrym źródłem białka, błonnika i żelaza, a także innych składników odżywczych.

2. W rzeczywistości, oprócz antocyjanów, antocyjany z czarnego ryżu zawierają ponad 23 związki roślinne o właściwościach przeciwutleniających, w tym różnego rodzaju karotenoidy i flawonoidy. Badania pokazują, że ciemny ryż zawiera ponad 23 rodzaje wzmocnień komórek i ma najbardziej godne uwagi działanie zapobiegające rakowi ze wszystkich asortymentów ryżu.

3. zawiera związek antocyjanów.Antocyjany w czarnym ryżu to klasa barwników roślinnych flawonoidów, które są odpowiedzialne za purpurowy kolor czarnego ryżu, a także wielu innych pokarmów roślinnych, takich jak fioletowe słodkie ziemniaki i jagody.

Stwierdzono, że antocyjany mają silne właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwnowotworowe.

4. Może poprawić zdrowie serca OgraniczonaNaukowcy zbadali wpływ czarnego ryżu na zdrowie serca. Jednak wykazano, że wiele z jego przeciwutleniaczy pomaga w zapobieganiu chorobom serca.

Według wczesnych badań na ludziach i zwierzętach czarny ryż antocyjanowy może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów. Jeden koncentrat na 120 dorosłych z podwyższonym poziomem cholesterolu wykazał, że przyjmowanie dwóch 80-mg antocyjanów dziennie przez dłuższy czas doprowadziło do dalszego wzrostu poziomu cholesterolu HDL (doskonałego) i zasadniczo obniżenia poziomu cholesterolu LDL (okropnego).

5. Może mieć właściwości przeciwnowotworowe

Antocyjany z ciemnego ryżu mogą również wykazywać silne właściwości przeciwnowotworowe.

Według przeglądu badań populacyjnych, zwiększone spożycie żywności bogatej w antocyjany wiązało się z niższym ryzykiem raka jelita grubego.

6. Wreszcie, tygodniowe badanie na myszach wykazało, że kiedy zwierzęta były wystawione na światło fluorescencyjne, jedzenie ekstraktu antocyjanów z czarnego ryżu powodowało znacznie mniejsze uszkodzenia ich siatkówki. Jednak wyniki te nie zostały zweryfikowane u ludzi.

Zastosowanie ekstraktu z czarnego ryżu:

(1). Stosowany w dziedzinie żywności, może być również stosowany jako dodatek do żywności i barwnik;

(2). Stosowana w dziedzinie produktów zdrowotnych kapsułka antocyjanidynowa z ekstraktem z czarnego ryżu zapewnia nowy sposób leczenia miażdżycowej choroby sercowo-naczyniowej;

(3). Stosowana w kosmetyce antocyjanidyna jest stosowana głównie jako przeciwutleniacz, zapobiegający promieniowaniu UV.

Skontaktuj się z nami:

Telefon: plus 16263716327

E-mail:herbext@undersun.com.cn