Definicja fitocyjaniny:
Fikocyjaninęjest składnikiem odżywczym (pigmentem białkowym) jego naturalne światło jest niebieskie i jest obecne w Spirulinie. Fitocyjanina jest odpowiedzialnym składnikiem niebieskiego koloru niebiesko-zielonego mikroalg spirulina.
Fikocyjanina ewoluowała miliard lat przed zielonym chlorofilem i w rzeczywistości jest uważana za prekursora zarówno chlorofilu, jak i hemoglobiny. Sam chlorofil jest bardzo podobny do hemoglobiny.
Jego właściwości są kolektor i cross-organism, ale jest przeznaczony i używany głównie do jego właściwości ożywcze układu odpornościowego. To takie właściwości i cechy, które powodują fikocyjaniny, które mają być wyodrębnione z alg spirulina i być stosowany jako dodatek skierowany do pomocy i pomocy układu odpornościowego. Cechy te sprawiają, że bardzo nadaje się do wzmocnienia błony komórkowej, zwiększając w ten sposób ochronę komórek przed atakami zewnętrznymi, na przykład wirusami.
Sinice, sinice i fikocyjany
* Sinice – podział mikroorganizmów, które są związane z bakteriami, ale są zdolne do fotosyntezy.
* Karotenoidy są pigmenty roślinne odpowiedzialne za jasne czerwone, żółte i pomarańczowe odcienie w wielu owoców i warzyw.
Fikocyjaninęjest głównym niebieskim pigmentem mikroalgi Spirulina i jest szczególnie częścią sinic (spirulina jest cyjanobakterią). Sinice, nie tylko spirulina, występują w niemal wszystkich środowiskach, w których występuje światło, woda, dwutlenek węgla i minerały. Występują w środowiskach znanych jako "skrajności", takich jak gorące źródła wody (do 70°C), hipersaline lub środowiska polarne. Podobnie jak rośliny, sinice wykonują proces fotosyntezy uwalnianej przez tlen. Phycocyanin, jak wspomniano powyżej, jest częścią systemu fotosyntezy spirulina (bardzo podobne do tego, co chlorofil nie) i jest stosowany w żywności. Jest to jedyna niebieska barwnik warzyw dozwolony w Europie.
Phycocyanin, jak wspomniano powyżej, jest częścią systemu fotosyntezy spirulina (bardzo podobne do tego, co chlorofil nie) i jest stosowany w żywności. Jest to jedyna niebieska barwnik warzyw dozwolony w Europie.
Chlorofil vs. fikocyjanina różnica – Porównaj do innych glonów i roślin za pomocą chlorofilu i karotenoidów pigmenty cyjanobakterii uchwycić światło fotonów w znacznie szerszym spektrum długości fali. (Phycocyanin jest odpowiedzialny za tę różnicę, jest to pigment, jak chlorofil, który wychwytuje światło, ale rozciąga się do szerszej długości fali, co pozwala roślinie wykorzystać więcej światła do fotosyntezy).
Do czego służy fikocyjanina?
Fitocyanin może zwalczać wolne rodniki i hamować produkcję zapalnych cząsteczek sygnalizacyjnych, zapewniając imponujące działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne ( 6 , 7 , 8 ). Podsumowanie Phycocyanin jest głównym aktywnym związkiem w spirulinie. Ma silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
1.Usuwanie metali ciężkich i toksyn- Spirulina może wiązać się z metalami ciężkimi w organizmie i pomóc je usunąć.
2.Źródło białka- Jak wiele osób w dzisiejszych czasach wybiera dietę wegańską lub wegetariańską, algi te mogą być doskonałym dodatkiem do codziennej rutyny diety, aby zwiększyć spożycie białka.
3.Może pomoc w utracie wagi- Spirulina zawiera około 50-70% białka. Po 30 minutach przed posiłkiem może pomóc ci poczuć się znacznie mniej głodny, dlatego poczujesz się pełniejszy na dłużej i mniej prawdopodobne, aby ponad oddawać. Białko jest bardzo rozpuszczalne w wodzie, co oznacza, że może być bardzo wchłaniane przez organizm w przeciwieństwie do innych źródeł żywności bogatych w białko, takich jak mięso.
4.Zwiększa energię i wydajność-Spirulinajest znany z obfitości witamin z grupy B, które mogą zwiększyć poziom energii. To pozwala poprawić wyniki treningu i treningu, które pozwolą Ci spalić więcej tłuszczu. Zawartość antyoksydantów Spirulina sprawia, że korzystne w zmniejszaniu ćwiczeń wywołane utlenianie, co prowadzi do zmęczenia mięśni i niezdolność do uzyskania mięśni.
5.Może pomóc poprawić trawienie i zdrowie jelit- Ponieważ spirulina zawiera chlorofil, pomaga to uregulować układ trawienny i promować zdrowe bakterie w jelitach.
Co to jest fikocyjanina w spirulina?
Fikocyjanina jest kompleksem pigmentowo-białkowym syntetyzowanym przez niebiesko-zielone mikroalgi, takie jak Arthrospira (Spirulina) platensis. Pigment ten jest stosowany głównie jako naturalne barwienie w przemyśle spożywczym. Poprzednie badania wykazały potencjalne korzyści zdrowotne tego naturalnego pigmentu.
Jaka jest funkcja fikocyjaniny w cyjanobakterii?
Fikocyjanina jest produkowana przez wiele fotoautotropicznych cyjanobakterii. Nawet jeśli sinice mają duże stężenia fikocyjaniny, wydajność w oceanie jest nadal ograniczona ze względu na warunki oświetleniowe.
Fitocyanin ma znaczenie ekologiczne w wskazywanie zakwitu sinic. Zwykle chlorofil a służy do wskazywania liczb sinic, jednak ponieważ występuje w dużej liczbie grup fitoplanktonu, nie jest to idealna miara. [12] Na przykład w badaniu w Morzu Bałtyckim wykorzystano fikocyjaninę jako marker cyjanobakterii podczas toksycznych letnich zakwitów. Niektóre organizmy nitkowate w Morzu Bałtyckim to Nodularia spumigena i Aphanizomenon flosaquae.
Ważne cyjanobakterie o nazwie spirulina (Arthrospira plantensis) jest mikro glonów, który produkuje C-PC.
Istnieje wiele różnych metod produkcji fikocyjaniny, w tym produkcji fotoautotroficzne, mixotroficzne i heterotroficzne i rekombinacyjne. Fotoautotrofialna produkcja fikocyjaniny to miejsce, w którym kultury sinic są uprawiane w otwartych stawach w regionach subtropikalnych lub tropikalnych. [14] Mixotrofia produkcji glonów jest, gdzie glony są uprawiane na kulturach, które mają organiczne źródło węgla, takich jak glukoza. [14] Korzystanie z produkcji mixotrofów powoduje wyższe tempo wzrostu i wyższą biomasę w porównaniu do zwykłego korzystania z kultury fotoautotrofowej. W kulturze mixotrofowej suma wzrostu heterotroficznego i autotroficznego oddzielnie była równa wzrostowi mieszanotrofów[14]. Heterotrofiakowa produkcja fikocyjaniny nie jest ograniczona światłem, zgodnie z jej definicją. Galdieria sulphuraria jest jednokomórkowym rodofitem, który zawiera dużą ilość C-PC i niewielką ilość allofikocyaniny. G. sulphuraria jest przykładem heterotroficznej produkcji C-PC, ponieważ jej siedlisko jest gorące, kwaśne sprężyny i wykorzystuje szereg źródeł węgla do wzrostu. [14] Rekombinowana produkcja C-PC jest kolejną metodą heterotrofii i obejmuje inżynierię genów.
Grzyby i cyjanobakterie tworzące licheny często mają związek symbiotyczny, dlatego markery fitocyjanowe mogą być wykorzystywane do pokazania ekologicznego rozkładu cyjanobakterii związanych z grzybami. Jak wykazano w wysoce specyficznym związku między gatunkami Lichina a szczepami Rivularia, fikocyjanina ma wystarczającą rozdzielczość filogenetyczną, aby rozwiązać ewolucyjną historię grupy na północno-zachodnim wybrzeżu Oceanu Atlantyckiego.
