Inulina jest rodzajem błonnika, który znajduje się w niektórych pokarmów roślinnych.Korzeń cykoriijest głównym źródłem inuliny w formie suplementu. Cykoria została pierwotnie znaleziona w Europie i Azji. Egipcjanie uprawiali go tysiące lat temu jako lek. To jest teraz uprawiane w USA Twoje jelita cienkiego nie wchłania inuliny. Kiedy dotrze do jelita grubego (jelita grubego), bakterie fermentują go.
Dlaczego ludzie biorą inulin?
Ludzie często używają inuliny, aby spróbować leczyć lub zapobiegać problemom trawiennym.
Inulina może:
Zmniejsz zaparcia. W jednym badaniu, osób starszych z zaparciami, którzy wzięli 20 do 40 gramów inuliny dziennie przez miesiąc miał mniej problemów z zaparciami.
Zwiększyć pomocne bakterie w okrężnicy. Ponieważ ma ten efekt, inulina jest nazywana prebiotykiem. Prebiotyki mogą mieć wiele korzyści dla zdrowia. Mogą one:
Pomóż zwiększyć ilość wapnia i innych minerałów absorbujnych z pożywienia
Wspieraj zdrowy układ odpornościowy
Łagodzenie problemów jelitowych
Inulina może również obniżyć poziom trójglicerydów, rodzaj tłuszczu we krwi.
Sugerowane dawki różnią się w zależności od producenta suplementów. Optymalne dawki inuliny nie zostały ustalone dla żadnego stanu. Jakość i składniki aktywne w suplementach mogą się znacznie różnić od producenta do producenta. To sprawia, że trudno jest ustawić standardową dawkę.
Można uzyskać inulina naturalnie z żywności?
Inulina należy do klasy węglowodanów zwanych fruktanami. Fructan działa jak prebiotyk. Wiele słyszało o Probiotyki, które są zdrowe bakterie związane ze zdrowym jelit. Prebiotyki, z drugiej strony, służyć jako pokarm dla Probiotyki, co z kolei promuje zdrową florę jelitową. Oprócz promowania zdrowego przewodu pokarmowego i zmniejszenie zaparcia, inulina może stymulować zdrowie kości poprzez zwiększenie wchłaniania wapnia, i zmniejszyć ryzyko miażdżycy poprzez zmniejszenie poziomu trójglicerydów we krwi.
Karczochy
Karczoch jerozolimskiz nożem i olejem na pokładzie
Topinambur pochodzi z gatunku słonecznika uprawianego głównie ze względu na bulwy i używanego jako warzywo korzeniowe. Topinambur jest również nazywany korzenia słońca lub topinambur, i 14 do 19 procent jego wagi składa się z włókna inulinowego. Tradycyjne karczochy zapewniają równowartość 3 do 10 procent ich wagi jako inulina.
Korzeń cykorii
Cykoria zwyczajna
Korzeń cykorii, wraz z topinamburem, jest jednym z głównych źródeł włókna inulinowego używanego przez przemysł spożywczy. Piętnaście do 20 procent wagi korzenia cykorii odpowiada inuliny błonnika. Korzeń cykorii może być trudne do wykorzystania do gotowania, ale szukać żywności, które zawierają ten korzeń, takich jak bary przekąskowe uzupełnienie, jako część ich składników, aby uzyskać korzyści z inuliny.
Pory, cebula i czosnek
Cebule porów, cebuli i czosnku są dobrym źródłem inuliny prebiotyk. Trzy do 10 procent masy porów, 2 do 6 procent masy cebuli i 9 do 16 procent masy czosnku odpowiadają inuliny. Staraj się używać tych aromatycznych warzyw, gdy gotujesz warzywa, gulasze, zupy lub sosy, aby zwiększyć ilość inuliny w diecie.
Banany
Banany zapewniają niewielkie ilości inuliny, czyli około 0,3 do 0,7 procent świeżego banana wagi. Chociaż prebiotyk zawartości bananów jest stosunkowo niewielka w porównaniu do korzenia cykorii i topinamburu, mogą one również przyczynić się do zwiększenia spożycia inuliny, jeśli jesz je regularnie.
Żytnie i jęczmień
Żytnie i jęczmień to ziarna, które zawierają niewielkie ilości inuliny. Na przykład, około 0,5 do 1 procent żytnie jest inulina, i jest 0,5 do 1,5 procent w jęczmień. Wybierz chleb z mąki żytniej i towarzyszyć posiłki z jęczmienia zamiast ryżu, aby uzyskać korzyści inulina ma do zaoferowania.
Jakie ryzyko wiąże się z przyjmowaniem inuliny?
Skutki uboczne.
Unikaj cykorii, jeśli jesteś uczulony na ambrozji. Jest w tej samej rodzinie. Cykoria jest również związane z chryzantemy, nagietki, i stokrotki.
Inulina może również powodować:
Wzdęcia
Skurcze brzucha
Luźne stolce
Gazu
Częstsze wypróżnienia
Ryzyka. Prebiotyki typu inuliny są ogólnie uznawane za bezpieczne. Skontaktuj się z lekarzem o przyjmowanie suplementów, jeśli jesteś w ciąży lub karmiących piersią. Cykoria może również kolidować z niektórych leków i suplementów.
U.S. Food and Drug Administration (FDA) reguluje suplementy diety; jednak, traktuje je jak żywności, a nie leki. W przeciwieństwie do producentów leków, twórcy suplementów nie muszą wykazywać, że ich produkty są bezpieczne lub skuteczne przed sprzedażą ich na rynku.
Dla luzeminulin, prosimy o kontakt na e-mail:herbext@undersun.com.cn
Referencje:https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://www.livestrong.com/article/471274-what-are-the-health-benefits-of-artichoke-hearts/
