Czy stewia ekstrakcji sztucznego słodzika
Steviajest setki razy słodsza od cukru i nie ma kalorii. Pochodzi z rośliny, więc niektórzy uważają ją za "naturalną", a nie sztuczną, słodzik. (Natomiast aspartam i sukraloza są całkowicie gotowane w laboratorium.)
Stevia jest słodzikiem na bazie roślin, ale czy jest to dla ciebie złe? Nasz dietetyk ma werdykt na ten kontrowersyjny składnik.
Tęcza substytutów cukru — w różowych, niebieskich, żółtych lub zielonych opakowaniach — powoli rozszerza się z każdą dekadą. Znalazłem, że ludzie mają tendencję do ryczałtu różnych typów razem, zwłaszcza, jeśli chodzi o ich rzekomych skutków zdrowotnych.
Ale FDA rzeczywiście klasyfikuje stewię (zielony) inaczej, a Centrum Nauki w interesie publicznym daje mu jeden z dwóch "bezpiecznych" ocen w porównaniu zastępczym. Czy więc stewia jest bezpieczną lub bezpieczniejszą opcją niż cukier lub inne substytuty cukru? I wykopane w najnowszych badań, aby dowiedzieć się.
Czy ekstrakt z liści stewii jest dla Ciebie szkodliwy
FDATrusted Źródło mówi glikozydy stewii, takich jak Reb-A, są "ogólnie uznane za bezpieczne." Nie zaaprobowali stewii pełnolistnej lub surowego ekstraktu ze stewii do stosowania w przetworzonej żywności i napojach ze względu na brak informacji o bezpieczeństwie.
Istnieje obawa, że surowe zioło stewia może uszkodzić nerki, układ rozrodczy, i układu sercowo-naczyniowego. Może również spadek ciśnienia krwi zbyt niskie lub interakcji z lekami, które obniżają poziom cukru we krwi.
Chociaż stewia jest uważana za bezpieczną dla osób z cukrzycą, marki zawierające dekstroza lub maltodekstrynę należy traktować ostrożnie.
Dekstroza jest glukozą, a maltodekstryna jest skrobią. Składniki te dodać niewielkie ilości węglowodanów i kalorii. Alkohole cukrowe mogą również nieznacznie przechylić liczbę węglowodanów.
Jeśli stosuje się stewię od czasu do czasu, może nie wystarczyć, aby wpłynąć na poziom cukru we krwi. Ale jeśli używasz go przez cały dzień, węglowodany sumują się.
Stevia Sztuczne Słodzik Skutki uboczne
1. Może powodować problemy żołądkowo-jelitowe
Niektórzy uważają, że spożycie wysoko wyrafinowanej stewii może prowadzić do nudności. Stewiozydy w stewii mogą podrażniać żołądek i powodować wzdęcia lub zmniejszać apetyt. Badania spekulują rolę różnych sztucznych substancji słodzących w promowaniu problemów żołądkowo-jelitowych, chociaż potrzebujemy więcej badań, aby ustanowić połączenie. Uważa się również, że spożycie stewii może prowadzić do biegunki i potencjalnego uszkodzenia jelit. Jednak potrzebne są dalsze badania w tym zakresie.
2. Może prowadzić do hipoglikemii
Jest to korzyść, która może objawiać się efektem ubocznym nadużywania. Stevia może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
Choć nie ma bezpośrednich badań, ciężkie spożycie stewii (wraz z lekami cukru we krwi) może prowadzić hipoglikemii – stan, w którym poziom cukru we krwi może przejść niebezpiecznie niskie. Dlatego zalecamy, aby trzymać się z dala od stewii i zasięgnąć porady lekarza, jeśli jesteś już na leki na cukrzycę.
3. Może prowadzić do zaburzeń endokrynologicznych
Istnieje możliwość, że glikozydy stewiolowe mogą kolidować z hormonami kontrolowanymi przez układ hormonalny. Według badania 2016, plemniki, po wprowadzeniu do stewiolu, widziałem wzrost hormonu progesteronu (wydzielane przez kobiecy układ rozrodczy).
4. Może powodować alergie
Nie ma badań naukowych na poparcie tego stwierdzenia. Jednak niepotwierdzonych sugeruje, że stewia i inne sztuczne substancje słodzące może powodować alergie u niektórych osób.
Niektórzy uważają, że możesz być uczulony na stewię, jeśli jesteś uczulony na ambrozji. Teorie stwierdzają, że twoje ciało może pomylić białka w żywności, którą jesz jako pyłek i uruchomić odpowiedź immunologiczną, aby zareagować. Objawy alergii mogą obejmować obrzęk i swędzenie warg, jamy ustnej, gardła i języka, ból brzucha, i wymioty. Ponieważ nie ma badań na poparcie tego, porozmawiać z lekarzem przed podjęciem stewii (jeśli zdarzy ci się być uczulony na niektóre pokarmy).
5. Stewia może powodować drętwienie
Choć jest bardzo mało informacji na ten temat, niektóre niepotwierdzonych odnosi się do osób doświadcza drętwienie w rękach i stopach (a nawet na języku) po zażyciu stewii. Uważaj na te reakcje. W przypadku zauważenia tych objawów należy przerwać stosowanie i natychmiast skontaktować się z lekarzem.
6. Może prowadzić do bólu mięśni
Niewiele jest badań na ten temat. Niektóre źródła podają, że przyjmowanie stewii może prowadzić do bólu mięśni i bolesności mięśni. W badaniu stwierdzono, że przyjmowanie leku ze stewiozydów (aktywnych składników stewii) powoduje tkliwość i ból mięśni u niektórych pacjentów. Jeśli okaże się, że mięśnie są obolałe bez powodu, zatrzymać spożycie stewii i skontaktować się z lekarzem.
Stewia Niebezpieczeństwa
FDA zatwierdziła tylko oczyszczoną formę stewii, zwany stewiozydem, jako bezpieczną w użyciu. Produkty uważane za bezpieczne zawierają słowa na liście składników, takie jakekstrakt ze stewiilub Stevia rebaudiana. Jeśli widzisz całe liście stewii lub surowe ekstrakty stewii w lokalnym sklepie z naturalną żywnością, nie kupuj ich. FDA mówi, że nie ma wystarczającej ilości informacji na temat ich potencjalnego wpływu na zdrowie, w tym problemy z nerkami i układu krążenia.
Czy stewia jest bezpieczna
Stevia, znana również jako Stevia rebaudiana Bertoni, jest krzaczastym krzewem, który jest częścią rodziny słoneczników. Istnieje 150 gatunków stewii, wszystkie rodzime dla Ameryki Północnej i Południowej.
Chiny są obecnie wiodącym eksporterem produktów stewii. Jednak stewia jest obecnie produkowana w wielu krajach. Roślinę można często kupić w centrach ogrodniczych do uprawy domowej.
Jak stewia jest 200 do 300 razy słodsze niż cukier stołowy. Zazwyczaj wymaga około 20 procent ziemi i znacznie mniej wody, aby zapewnić taką samą ilość słodyczy jak inne słodziki głównego nurtu.
Cukrzyca Stevia
We wspólnym oświadczeniu, American Heart Association (AHA) i American Diabetes Association (ADA) powiedział, że stewia i podobne substancje słodzące mogą być korzystne dla osób z cukrzycą, jeśli używają ich odpowiednio i nie zrekompensować poprzez spożywanie dodatkowych kalorii w późniejszych posiłków.
W badaniu z 2018 r. naukowcy przetestowali wpływ galaretki kokosowej słodzonej stewią na uczestników 30–120 minut po spożyciu w odstępach półgodzinnych. Badania wykazały, że poziom glukozy we krwi zaczął się zmniejszać 60-120 minut po zjedzeniu galaretki, jeszcze przed wydzielaniem insuliny.
Dla luzem ekstrakt z liści stewii, skontaktuj się z nami na e-mail:herbext@undersun.com.cn
Referencje:https://www.consumerreports.org/sugar-słodziki/is-stevia-an-sztuczna-słodzik/
https://www.cookinglight.com/eating-smart/nutrition-101/is-stevia-sweetener-safe-or-healthy
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/stevia-side-effects#side-effects
https://www.stylecraze.com/articles/side-effects-of-stevia/
https://www.webmd.com/food-recipes/what-is-stevia
https://www.medicalnewstoday.com/articles/287251
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323376
